蝎子主要以昆蟲為食，尤其是高蛋白、低脂肪和軟汁的昆蟲。蝎子養殖，據觀察，在野生條件下，蝎子通常以蜘蛛、蝗蟲若蟲、小蜈蚣、蛾類若蟲和幼蟲、蚯蚓、鼻涕蟲等為食。在喂食條件下，蝎子飼料應遵循以下原則：

　　蝎子吃的食物應該是蝎子愛吃又能促進其生長發育的新鮮魚餌。

　　放入蝎子窩后的鮮活魚餌，應能與蝎子同居一段時間，且不污染環境。

　　蝎子吃的食物來源要豐富，價格要低，而且可以大量供應。

　　實踐證明，黃粉蟲、地龜蟲、洋蟲是理想的蝎子飼料，家蠅、蚯蚓、儲存昆蟲和蛾子也是很好的飼料。輔助飼料是瓜皮、草和樹葉。

　　蝎子吃飯時，首先用觸肢捕捉和夾緊食物·用毒針刺傷后，用前腿慢慢撕下食物，吸收食物汁，然后吐出消化酶，使食物粘稠，通過喉嚨吸入中腸。中腸吸收營養后，將剩余的沉淀物輸送到后腸肛門排出。糞便是灰色的。

　　蝎子養殖，蝎子通常只在天氣炎熱或喂食池極度干燥時吸收少量水分。它們通常根據自己的身體表面從食物中吸收水分。在白天干燥和不進食的情況下，蝎子表面從空氣中吸收的水分約占總吸水量的30%。